Der Lumo, der große Pizza-Grill, der ein wenig abseits der ausgetretenen Pfade liegt und den wir in der Nähe von Tavira lieben

Also, lass uns über einen Ort sprechen, den wir ein wenig für uns behalten, der uns schon vor dem Besuch ein Lächeln ins Gesicht zaubert… das Lumo, ein großes Grill-Pizza, das ein wenig allein in der Nähe von Tavira steht (so eine Adresse, die wir fast zögern zu teilen, aber hey, es ist ein Geschenk).

Um dorthin zu gelangen, muss man ein wenig aus der Stadt herausfahren, und dort beginnt der Spaß. Das Restaurant ist ziemlich groß, nur dass es sich inmitten eines Wohngebiets befindet, umgeben von kleinen Häusern, kleinen Gebäuden, manchmal sehr schönen Gebäuden mit Gärten und Bougainvilleen. Es steht dort, ganz allein zwischen den Bungalows, wie ein UFO… und ehrlich gesagt, dieser Kontrast zwischen der Größe des Ortes und der Wohnumgebung verleiht ihm bereits seine gesamte Persönlichkeit.

× ❮ ❯

Ein großes Restaurant, das allein zwischen den Bungalows steht

Wenn man eintritt, stößt man zuerst auf eine große überdachte Terrasse, fast ein eigener Raum. Das Detail, das sofort ins Auge fällt, ist ein Baumstamm genau in der Mitte, mit dem Eindruck, dass die gesamte Terrasse um ihn herum gebaut wurde (ja, um den Baum, sie haben ihn nicht gefällt, Respekt). Füg große Fenster hinzu, die zwischen drinnen und draußen spielen, und dieses amüsante Detail: der Raum ist in zwei Möbelstile unterteilt… auf der einen Seite rote und gelbe Eisenstühle (unser Bereich, wir sitzen bequem), auf der anderen Seite Rattanstühle, ganz anders.

Es gibt auch einen zweiten Raum drinnen, ebenfalls groß, und es ist der, in den wir uns im Winter am meisten zurückziehen, weil es dort wärmer ist. Die Terrasse ist in der kühlen Jahreszeit noch erträglich, mit beheizten Sonnenschirmen, diesen Arten von Eisen-Sonnenschirmen mit einer Gasflasche unten. Man merkt, dass der Ort für große Tische ausgelegt ist; wir sind oft mit, neben uns, Tischen von mindestens 8 Personen gekommen (wir beide machen im Vergleich nicht viel Lärm).

Das Detail, das uns überzeugt, dass der Ort Familien anspricht, ist der Spielraum für Kinder… aufblasbare Struktur, kleiner Ballpool, Schaumstoffboden, Tische und eine Tafel zum Zeichnen mit Kreide. Eltern auf der einen Seite, Kinder auf der anderen, clever. Füg große Fernseher hinzu, die natürlich in Portugal Fußball zeigen (besonders während der Weltmeisterschaft, während ich das schreibe), und du hast das komplette Bild: ein Ort, der für Volumen, Gruppen, das echte Leben an Tischen kalibriert ist. Wir gehen als Paar dorthin, und naja, es funktioniert auch sehr gut, die Portionen sind großzügig.

× ❮ ❯

Was wir bestellen: die Pizzen (immer die Pizzen)

Lass es mich sagen, bevor ich es vergesse: im Lumo bestellen wir generell… Pizzen. Diese Mahlzeit bildet da keine Ausnahme, jeder eine. Caroline wählte eine Mortadella, Stracciatella, Pesto und Pistazie, und ich entschied mich für meinen sicheren Tipp, den ich jedes Mal bestelle, eine Presunto e Rúcula, mit Presunto, Parmesanspänen, Kirschtomaten und Salat (Originalität wird mein Untergang sein).

× ❮ ❯

Was einen beim ersten Mal überrascht, ist der Service: die Pizzen sind ziemlich groß und kommen mit großen Scheren zum Schneiden (beim ersten Mal sucht man wie ein Idiot nach einem Messer, und dann versteht man). Der Teig, ich finde ihn weich und knusprig, und wenn ich sage, er ist ein wenig körnig, die Kruste ein wenig sandig, ist das überhaupt nicht abwertend, es ist das Mehl, diese kleinen Körner rund um die Kruste. In Bezug auf die Beläge ist es ernst: Caroline konnte ihre nicht aufessen, sie hatte etwa 20% übrig.

× ❮ ❯

Und dann gibt es dieses Bild, das ich ziemlich auffällig finde… eine italienische Basis, gemacht von Indern, im Süden Portugals. Eine ziemlich gute Zusammenfassung der Globalisierung auf einem Teller, persönlich bringt es mich jedes Mal zum Lachen. Beim Preis sind wir in einer eher hohen Preisklasse für Pizza in der Gegend: Carolines kostet etwa 17 €, meine etwa 15 €. Aber der Unterschied ist gerechtfertigt, sie sind gut, sogar sehr gut, und Lumo bietet auch Platten zum Teilen an. Als Referenz, für zwei, für einen Aperitif, ein Glas Wein, eine Pizza und ein Dessert, haben wir etwa 66,50 € ausgegeben.

Desserts: der verrückte Camelo Baba, der seltsame Bolo de Bolacha

Caroline hatte nicht die Kraft, ihre Pizza zu beenden, aber sie hatte trotzdem noch Platz für ein Dessert (diese Logik entzieht sich mir bis heute, aber hey, ich sage nichts). Sie bestellte einen Bolo de Bolacha, übereinander gestapelte Kekse mit Sahne. Für mich ist es DAS seltsame Dessert der Runde, ich finde es sehr trocken, fast erstickend trotz der wenig Sahne, und ich verstehe nicht ganz, wie man so viele Kekse stapeln kann. Jeder wie er mag, oder?

× ❮ ❯

Ich entschied mich für einen Camelo Baba, eine Creme aus gesüßter Kondensmilch, und da ist das Urteil klar… ich habe ihn regelrecht vernichtet, in kürzester Zeit aufgegessen, fast ohne dass es jemand bemerkte. Da hast du eine Vorstellung vom Niveau der Wertschätzung.

Was die Getränke betrifft: portugiesische Maße und Rotwein kalt serviert

Wir begannen mit einem Rosé Martini als Aperitif, dann zwei Gläser Wein, einen Monte Velho. Und jetzt eine kleine flüssige Geographielektion: hier ist es ein portugiesisches Maß, kein französisches Maß… mit anderen Worten, es ist eindeutig mehr Wein im Glas als wir gewohnt sind (ich habe nicht geweint, keine Sorge). Uns wurde sogar gefragt, ob wir den Rotwein bei Zimmertemperatur oder kalt möchten, denn in der Algarve, wo es heiß ist, servieren sie gerne kalten Rotwein, was in Frankreich nicht oft vorkommt.

× ❮ ❯

Die Speisekarte und das kleine lokale Signal

Um ehrlich zu sein, hatten wir nie die Gelegenheit, etwas anderes als die Pizzen zu probieren, und das liegt nicht daran, dass wir nicht offen wären: jedes Mal sehen sie so verlockend⟧ aus, dass wir wieder schwach werden. Es gibt auch die berühmten Platten zum Teilen, die wir auf der Liste behalten (seit einiger Zeit schon, die Liste). Und mein persönlicher Indikator, um ein Restaurant zu beurteilen, ist der Prozentsatz der Portugiesen, die man um sich herum hört… hier hört man immer noch größtenteils Portugiesisch, in einer Region, wo das alles andere als garantiert ist. Für mich ein gutes Zeichen, ein Restaurant, in das Einheimische wirklich kommen, sicherlich weil man ein wenig aus der Gegend sein muss, um es zu finden.

Letzter Punkt, menschlicher: das Team besteht hauptsächlich aus jungen Indern, sowohl in der Küche als auch im Servicebereich, und wir sehen sie oft morgens im Fitnessstudio, die ersten, die um 7 Uhr ankommen, und abends immer noch in der Küche. Lange Tage, junge Einwanderer wie wir (außer dass wir Franzosen sind und uns nicht um 7 Uhr aufstehen, um ehrlich zu sein). Natürlich schafft das ein wenig Sympathie.

× ❮ ❯

Praktische Informationen