Lively terrace of the Bodeguita Salinas in Tavira on a summer evening: groups seated around wine barrels turned into high tables, sign "Tapas & Vinos," light from the street lamps.

La Bodeguita Salinas, die kleine Tapas-Bar in Tavira, die die Straße schließt, um uns Platz zu bieten

Xavier 8 min
Restaurants Rua 4 de Outubro 30, 8800-362 Tavira, Portugal

Unsere Meinung zu La Bodeguita Salinas, die kleine Tapas-Bar in Tavira, die die Straße schließt, um uns Platz zu bieten

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4/5 — Sehr gut Unsere Meinung

Vorteile

  • Tischweine deutlich über dem Durchschnitt von Tavira
  • Großzügig eingeschenkte Gläser für 3,50 bis 5 €
  • Eine Playlist, die viel zur Stimmung beiträgt, weit öfter gut als schlecht
  • Eine Terrasse, die im Sommer die ganze Straße einnimmt
  • Ein Azulejo-Viertel gleich nebenan, wenige Minuten vom historischen Zentrum

Nachteile

  • Ein Innenraum von knapp fünfzehn Quadratmetern, alles hängt also von Wetter und Jahreszeit ab
  • Einfache Tapas, die Makrele kommt aus der Dose
  • Im Hochsommer muss man früh da sein, um einen Sitzplatz zu bekommen

À qui s'adresse ce lieu ?

  • Paare, die lieber ein Glas und ein paar kleine Teller teilen als sich zum Dinner zu setzen
  • Reisende, die besser trinken wollen, ohne mehr zu zahlen
  • Wer Tavira neu entdeckt und eine erste, einfache Adresse sucht

Unser Tapas-Versteck in Tavira, wo wir genauso für das Glas und die Stimmung kommen wie für den Teller.

Se rendre à

Such nicht nach dem Raum, es gibt keinen.

Nun, es gibt einen, drinnen. Ein einziger Eingang, kein Überqueren möglich, du gehst dort hinaus, wo du hereingekommen bist. Und drinnen, was gibt es dort? Etwa fünfzehn Quadratmeter, eine ziemlich kleine Bar, eine Küche, die hinter einem großen Vorhang versteckt ist, und die Toiletten. Das ist es, du hast alles gesehen. Also macht die Bar im Sommer das Einzige, was Sinn macht, wenn du zu klein für deine Kunden bist: Sie stellt an beiden Enden der Straße Barrieren auf, schließt sie für Autos und richtet ihre Tische darauf ein.

Lively terrace of Bodeguita Salinas in Tavira on a summer evening: the tapas and wine bar occupies the car-free street, with several groups seated outside.

Infolgedessen wird ab dem Frühling eine ganze Straße in Tavira zur Terrasse einer Tapas-Bar. Weinfässer, die in der Mitte stehen, dienen als hohe Tische, die Leute verweilen mit einem Getränk in der Hand, und niemand findet es seltsam. Wir kommen seit drei oder vier Saisons zurück, um in dieser konfiszierten Straße zu sitzen, und wir wollen immer noch nicht aufhören.

Die weiß-blaue Fassade der Rua 4 de Outubro

Die Bar befindet sich direkt neben einem Kreisverkehr, an der Endposition, was ihr dieses kleine Eckgefühl an einer Straßenecke verleiht. Du kannst sie von weitem an ihrer weiß-blauen Fassade erkennen, sehr algarvianisch, und besonders an den Tafeln, die an der Wand hängen: die Liste der Tapas auf der einen Seite, die Weinkarte auf der anderen, alles mit Kreide geschrieben, mit den Preisen. Keine laminierte Speisekarte, keine Fotos von Gerichten, keine Verkäufer, die auf dich zuspringen.

Direkt nebenan sind kleine traditionelle portugiesische Häuser mit ihren Azulejos. Caroline kümmert sich sehr darum, und sie hat recht: Die Bar schwebt nicht über dem Boden, sie ist in einem besonders gelungenen Teil von Tavira eingebettet. Wir sind nur wenige Minuten vom historischen Zentrum entfernt, auf diesem Weg, den wir bei jedem Aufenthalt nehmen, ohne jemals müde davon zu werden (und falls du dich fragst, warum wir so viel über diese Stadt sprechen, haben wir einen ganzen Artikel darüber geschrieben, warum Tavira für uns die schönste Stadt in der Algarve ist).

Facade of Bodeguita Salinas, Rua 4 de Outubro in Tavira: wall slates listing the tapas in chalk and wine crates, typical white and blue facade of the Algarve.
Facade of Bodeguita Salinas in Tavira, Algarve, tapas and wine bar on Rua 4 de Outubro: Caroline standing on the terrace and Xavier seated at the table, summer evening atmosphere.

Unser Versteck, Saison für Saison

Es gibt Orte, die wir einmal für den Artikel ausprobieren, und es gibt solche, zu denen wir für uns selbst zurückkehren. La Bodeguita Salinas gehört eindeutig zur zweiten Kategorie. Wir setzen uns ohne nachzudenken, wir kennen die Stühle, wir kennen das Ritual, und genau deshalb gehen wir dorthin. Es ist kein Restaurant, es ist nicht einmal wirklich eine gastronomische Adresse, es ist eine Tapas- und Weinbar, in der wir bleiben möchten.

Was Caroline zuerst liebt, ist genau das, dass diese Bar sehr klein ist. Das verleiht ihr den Charme einer Straßeneckbar, die Art von Dekor, die man sich in einer Küstenstadt vorstellt, die im Kino gefilmt wurde, irgendwo zwischen Mittelmeer und Latino. Ich bin bodenständiger: Zwischen den Fässern, den Tafeln und den Besitzern hinter der Theke habe ich hauptsächlich das Gefühl, in einem Quentin Tarantino-Film zu sein, dem, in dem jeder zwanzig Minuten über ein Getränk plaudert.

Es gibt ein Detail, an dem Caroline sehr hängt und das viel zur Identität des Ortes beiträgt: die Playlists. Sie sind viel öfter gut als schlecht, und das ist ehrlich gesagt selten für eine Bar dieser Größe. Lange Zeit war es Blues, ein bisschen amerikanische Country-Musik, eine entspannte Atmosphäre, die das Gefühl vermittelte, woanders zu reisen, während man in Tavira sitzt. Diesmal war es mehr Salsa, mehr Reggaeton, auch schön, aber sie hatte eine Vorliebe für die alte Formel.

Ein weiteres dummes, aber entscheidendes Detail: Die Sitzgelegenheiten sind bequem. Die Terrassenstühle sind kleine Holzstühle mit grünem Canvas, faltbar, die Art, die man in dreißig Sekunden stapelt, wenn der Abend kommt. Es mag nicht viel erscheinen, aber nach einer ganzen Saison mit großen weißen Plastikstühlen überall anders, ist es viel angenehmer, und es trägt genauso zum Charme des Ortes bei wie der Rest.

Xavier seated at a terrace table at Bodeguita Salinas in Tavira, tapas and a glass of wine in the summer atmosphere of the Algarve, bike leaning against the white facade.
Caroline seated on the terrace at Bodeguita Salinas in Tavira, wearing a floral dress, summer and relaxed atmosphere in the Algarve.
Caroline on the terrace at Bodeguita Salinas in Tavira, a San Miguel beer in hand on a summer day in the Algarve.
Caroline on the terrace at Bodeguita Salinas in Tavira, refreshing drink, sunglasses, summery atmosphere in the Algarve.

Auf der Kundenseite gibt es einen kleinen amüsanten Kontrast. Auf dem Papier klingen die Namen, die man ruft, eher portugiesisch. Aber sobald man ein Ohr auf der Terrasse leiht, wird viel Englisch gesprochen, und auch ziemlich viel Französisch. Es ist eine Bar, die gut lokal verankert ist, aber von einer sehr internationalen Klientel frequentiert wird, was für Tavira mitten im Sommer nicht überraschend ist.

Die Tapas: einfach, und das ist in Ordnung

Wir beginnen immer auf die gleiche Weise, zwei Imperials, die kleinen portugiesischen Biere von 20 Zentilitern, und schauen auf die Tafel. An diesem Tag hatten wir vier Tapas: Chorizo, Schinken, Käse und Makrele. Achtung bei der Chorizo, hier ist es nicht die große flambierte Chouriço mit Brandy auf portugiesische Art, es sind einfach Scheiben von iberischer Chorizo, die auf einem Brett liegen. Einfach, effektiv, perfekt zum Bier.

Der Teller mit iberischem Schinken ist spanischer luftgetrockneter Schinken, und hier gehen wir einen Schritt weiter: Es ist ehrlich gesagt der beste in dieser Kategorie. Der frische Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen war unsere angenehme Überraschung, besonders da er als Monte Pereiro identifiziert wird, was beweist, dass es tatsächlich, zumindest für einige Produkte, eine echte Beschaffungslogik hinter der scheinbaren Einfachheit der Speisekarte gibt.

Iberian chorizo slices served as tapas at Bodeguita Salinas in Tavira, placed on a patterned tablecloth (this is not the Portuguese chouriço flambé).
Iberian ham and fresh goat cheese plate on a table at Bodeguita Salinas in Tavira, tapas atmosphere in the Algarve.
Fresh goat cheese plate with honey and walnuts (Monte Pereiro) at Bodeguita Salinas in Tavira: Caroline's hand is serving, with a plate of Iberian ham in the background.

Die Makrele, um ehrlich zu sein, gehört mehr zur Kategorie der Konserven, Qualitätskonserven, was perfekt zum Format des Ortes passt. Wir ergänzten sie mit einer Scheibe Presunto Ibérico, hausgemachtem Brot, das mit Olivenöl, Tomate und Pimenta eingerieben wurde, mit dem Schinken obenauf, und mit den Tiras de Choco Frito. Trotz des Namens, der auf Tintenfisch hindeuten könnte, handelt es sich um frittierte Tintenfischbällchen mit Knoblauchmayonnaise, und sie verschwinden schnell.

Das Urteil ist einfach, und es sollte mit dem richtigen Maß an Erwartung getroffen werden: Ja, es ist gut, aber wir sind nicht im Fine Dining. Es ist schwer, ein gastronomisches Urteil über eine Scheibe Chorizo zu fällen, oder? Wir sind bei schnellen Bissen, einer Art spanisch-portugiesischem Fingerfood, und die Tapas sind generell ziemlich gut, ohne jemals Komplexität zu suchen. Es ist ein Ort für Abende, an denen man denkt: „Lass uns ein paar Tapas unterwegs holen“, nicht für ein Geburtstagsessen.

Iberian presunto tartine on homemade bread, served on a slate at Bodeguita Salinas in Tavira, Algarve.
Fried choco strips (cuttlefish fritters) served on a slate with their garlic mayonnaise at Bodeguita Salinas in Tavira, with a slice of Iberian ham in the background.
Mackerel tapas with onion and tomato, served on a blue patterned plate at Bodeguita Salinas in Tavira, Algarve.

Wenn du in Tavira nach einer richtigen Mahlzeit suchst, haben wir andere Adressen dafür, wie Nikita mit seinem französischen Touch oder 37 Casa de Pasto mit seinem kurzen Bio- und lokalen Menü. La Bodeguita hingegen spielt eine ganz andere Rolle am Abend.

Das echte Schnäppchen ist der Wein

Hier ist der Punkt, an dem der Ort sich wirklich von der Konkurrenz abhebt. Die hier servierten Weine sind in der Regel besser als das, was man in vielen Restaurants in Tavira und breiter gefasst in Portugal findet, wenn man den günstigen Hauswein bestellt. Das sind keine teuren Weine, es ist etwas anderes: günstige Weine von besserer Qualität, was überhaupt nicht dasselbe Erlebnis ist.

An diesem Abend tranken wir Quinta Sá de Baixo, den Hauswein aus dem Douro, der glasweise für etwa 3,50 € serviert wird. Die Tafel bietet auch Britango aus dem Douro, Alva Magna aus dem Dão und Paxá, einen Algarve-Wein, zwischen 4 und 5 € pro Glas, mit Flaschen um 14 bis 18 €. Und ein Detail, das wichtig ist, wenn man eine Weile bleibt: die Portionen sind großzügig, deutlich mehr als der Durchschnitt in der Branche.

Wine List slate from Bodeguita Salinas in Tavira: selection of Portuguese wines by the glass and bottle, from Quinta Sá de Baixo (house wine) to Paxá from the Algarve.
Red wine list from Bodeguita Salinas in Tavira placed on a terrace table: house wine Quinta Sá de Baixo, Douro, Dão, and Algarve, prices by the glass and bottle.
Xavier seated on the terrace at Bodeguita Salinas in Tavira, a glass of red wine and tapas under the evening light, with white and blue facades in the background.

Was wir dort gerne tun

Das typische Programm für uns lässt sich in vier Zeilen zusammenfassen: ein kaltes Bier zum Start, ein Glas Wein danach, ein paar Tapas zum Teilen, und manchmal einen kleinen Burger für 9 €, wenn der Hunger wirklich zuschlägt. Es ist nicht spektakulär, es soll es nicht sein, und doch funktioniert es jedes Mal völlig.

Terrace of the Bodeguita Salinas in Tavira in the evening, groups seated in the street under the urban lighting of the historic center.

Der beste Moment bleibt der Abend, wenn die Straße sich füllt, die Straßenlaternen angehen und Gruppen sich um die Fässer versammeln. Dann nimmt der Ort seine volle Dimension an, und dann muss man auch ein wenig früher ankommen, wenn man einen Sitzplatz an einem Tisch und nicht im Stehen möchte. Mitte August füllt sich die Straße schnell, besonders zwischen 19 und 21 Uhr.

Tapas plate from Bodeguita Salinas in Tavira: cheese, cold cuts, and fish accompanied by a glass of red wine on the terrace table.
Half-empty San Miguel beer glass on a terrace table at Bodeguita Salinas in Tavira, summer vibe in the Algarve.

Praktische Informationen


Wo: Rua 4 de Outubro nº 30, 8800-362 Tavira, direkt neben dem Kreisverkehr, weiß-blaue Fassade.
Typ: Tapas- und Weinbar, kein klassisches Restaurant. Das Innere ist etwa fünfzehn Quadratmeter groß (Bar, Küche hinter einem Vorhang versteckt, Toiletten), also findet alles auf der Terrasse statt.
Saison: Im Sommer wird die Straße für Autos gesperrt und die Terrasse nimmt den ganzen Platz ein. In der Nebensaison ist das Format zwangsläufig viel reduzierter.
Was wir nehmen: Iberischer Schinken, frischer Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen, Tiras de Choco Frito, Scheibe Presunto Ibérico und ein Glas Quinta Sá de Baixo.
Budget: Tapas von 4 bis 8,50 €, Scheiben um 7 bis 7,50 €, Burger von 9 bis 14 €, Wein im Glas von 3,50 bis 5 €.
Was wir uns merken: unser Tapas-Versteck in Tavira, wo wir kommen, um sowohl das Getränk und die Atmosphäre als auch das Essen zu genießen.

PS: Wenn du eines Tages vorbeikommst und die Playlist wieder zu Blues gewechselt hat, lass es uns wissen. Caroline wird ein Glas Quinta Sá de Baixo nur um das zu feiern, und ich werde glücklich sein, zwei weitere Stunden zu bleiben und zuzusehen, wie sich die Straße füllt.